距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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正在修路,车开不进去,路很难走,酒店一般,但价格也不贵,去太钢比较方便,别的没啥优势,早餐80有点贵了
飞人:好评
还不错,安静,干净!
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第一,我在网上预订双床房,到酒店前台人员和我核实,我又不放心,问了一次是两个单人床的房间吧,前台服务人员說是!我就办理入住手续,第二进入房间一看是一个双人床!我打电话說,我定的是双床房,前台人员說不好意思,没有了,这是欺骗行为,让我很生气,我登记入住的时候怎么不說没有了,我再次确认的时候怎么不告诉我没有,办理好了进房间告诉我没有了,这些不說,就事论事第三房间的卫生间太小了,而且装修设备太旧!在电梯口遇到一个服务人员,态度很好,这个值得表扬